糖尿病人能不能吃海参的这个问题，是很多家属和病人都想知道的一个问题，其实糖尿病人是可以适当的食用海参的哦，不仅可以促进代谢，增强抵抗力，而且还可以有效的控制血糖哦，下面就来看看适合糖尿病人的食谱。

姜片海参炖鸡汤

姜片海参炖鸡汤所需材料

主要食材海参、鸡肉、姜、盐

姜片海参炖鸡汤的做法

1、鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用;姜洗净切片。

2、海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3、煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。

姜片海参炖鸡汤的功效与作用

鸡汤营养丰富又美味，而在在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力，加入海参这种珍贵食材效果更佳。海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。姜片海参炖鸡汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。所以说这样的搭配方法最适合秋冬季节食用了，特别是对于糖尿病人来说是不错的选择，可以有驱寒增强体质的作用，而且还可以抗癌哦，控制血糖，而且还可以增强体质，所以是糖尿病人不错的保健食材之一哦，大家不妨试试吧。

关于糖尿病人适不适合吃海参，还有它的做法大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，同时还有保健养生的效果，赶紧行动吧。